Ostrov Hvar: jeden z nejkrásnějších ostrovů na světě

Hvar – to pravé místo pro dovolenou

Hvar – to je úchvatná příroda, romantické zátoky s panenskými plážemi a nekonečná pole levandulí. Monumentální historické památky i původní kamenná architektura venkova. Chorvatský ostrov Hvar najdete ve Střední Dalmácii. Je to jeden z největších a nejnavštěvovanějších ostrovů na Jadranu a určitě jeden z nejkrásnějších ostrovů na světě. Ostrov Hvar má i další spousty NEJ, která sami poznáte, jakmile jej navštívíte. A není náhodou, že se Hvaru někdy přezdívá chorvatská Madeira nebo levandulový ostrov…

Ostrov Hvar

Přezdívku chorvatská Madeira si Hvar získal díky největšímu počtu hodin slunečního svitu na Jadranu. A to zdaleka neplatí jen pro letní měsíce. Přestože je Hvar nejvíce navštěvovaný v létě, tomu, kdo netouží pouze po odpočinku na pláži, má co nabídnout od jara do pozdního podzimu. Výhodou návštěvy před sezónou nebo po ní je minimum návštěvníků, nízké ceny a příjemné denní teploty. Na první pohled vás na Hvaru zaujme také bujná a rozmanitá vegetace.

Příroda na Hvaru – Aloe

Příroda na Hvaru – Aloe

Příroda na Hvaru – Mimóza

Příroda na Hvaru – Mimóza

Levandule

Synonymem pro Hvar je levandule. Setkáte se tu s ní doslova na každém kroku. Pytlíčky s touto sušenou aromatickou bylinou prodávají ve stáncích hned u trajektu. Za tím pravým levandulovým zážitkem však musíte do vnitrozemí Hvaru, do oblasti kolem obce Brusje, v západní části ostrova. Lány levandulí se zde rozléhají, kam až oko dohlédne. Na autentičnosti tu krajině přidávají četné suché kamenné zídky, vytvářející až geometrické obrazce. Levandule kvete na Hvaru od června a se sklizní se začíná v červenci. Obyvatelé Hvaru z ní vyrábějí vonné esence a oleje. Sušená levandule se od nepaměti používala jako přírodní odpuzovač molů.

Příroda na Hvaru - Levandule

Příroda na Hvaru – Levandule

Příroda na Hvaru - Levandule

Příroda na Hvaru – Levandule

Město Hvar – perla Dalmácie

Říká se o něm, že je to nejkrásnější město na Jadranu. Kulturní a historická perla Chorvatska s neskutečnou atmosférou. V jeho křivolakých uličkách mezi kamennými domy na vás dýchne zašlá sláva Benátské republiky. Novodobou atrakcí ve městě Hvar jsou luxusní jachty. Ve večerních hodinách je přístav Hvaru zaplněn kotvícími loděmi a zvědavými kolemjdoucími. Majitelé lodí jsou sdílní a velmi rádi se před turisty nechávají při večeři obsluhovat vlastní posádkou, občas i zapózují blikajícím fotoaparátům. Dominantou tyčící se nad městem je pevnost Španjol s mohutnými hradbami z 16. století. Odměnou za výšlap nahoru jsou nádherné výhledy na město Hvar a přilehlé souostroví Pakleni otoci. To je další tip na výlet, pochopitelně lodí.

Jachty ve městě Hvar

Jachty ve městě Hvar

Pohled na město Hvar od pevnosti Španjol

Pohled na město Hvar od pevnosti Španjol

Ráj na „Pekelných“ ostrovech

Byť by tomu název mohl napovídat, Paklené ostrovy nemají s peklem nic společného. Název je odvozen od slova  paklo, paklina – to je borová pryskyřice, kterou se natíraly lodě. Souostroví Pakleni otoci oplývá pohádkovými plážemi a pochutnat si zde můžete na dalmatských specialitách. Podmořské krásy zde objevují také potápěči – např. stěna u ostrůvku Stambedar, padající až do hloubky 45 m, se spoustou děr a puklin, kde žijí nádherné červené a fialové rohovitky, hejna ryb a jiné podmořské organismy.

Průzračné moře kolem Hvaru

Průzračné moře kolem Hvaru

Zátoka Vela Stiniva, Hvar

Zátoka Vela Stiniva, Hvar

Zátoky na Hvaru

Za krásným koupáním však nemusíte až na Paklené ostrovy. Kouzelné zátoky na Hvaru vás zaručeně dostanou. Představte si pláž s bělostnými oblázky a u ní jen jeden nebo dva domky. A v nich můžete prožít svou dovolenou. Večer si zpříjemníte perfektní večeří v restauraci domácího a za popíjení lahodného červeného vína budete poslouchat šplouchání vln a orchestr neúnavných cikád. Taková místa najdete právě na Hvaru – vyzkoušejte jižní zátoky nebo severní zátoky Hvaru (např. Vela Stiniva nebo Pokrivenik).

Zátoka na severním pobřeží Hvaru

Zátoka na severním pobřeží Hvaru

Zátoka na jižním pobřeží Hvaru

Zátoka na jižním pobřeží Hvaru

Pláže na Hvaru – písek nebo oblázky?

Na Hvaru jsou nejrozšířenější pláže oblázkové. Pokud ale hledáte písek a postupný vstup do vody, budou se vám líbit písečné pláže Grebišće (poblíž městečka Jelsa) nebo Maslenica (poblíž městečka Vrboska). Písečná pláž Grebišće dokonce získala v roce 2012 „Modrou vlajku“ – symbol kvality a čistoty pláže. Písek je zde nejen na pláži ale i na dně moře. Krásné oblázkové až písčitooblázkové pláže jsou pak v letovisku Ivan Dolac, Zavala, Milna (poblíž města Hvar), Stari Grad a v zátokách na severním i jižním pobřeží Hvaru (např. zátoky Vela Stiniva, Pokrivenik nebo Dubovica).

Ivan Dolac, ostrov Hvar

Ivan Dolac, ostrov Hvar

Zavala, ostrov Hvar

Zavala, ostrov Hvar

 

Skalnaté pobřeží tvořené plochými kameny poskytuje klid a soukromí. Taková místa najdete např. na severním výběžku Hvaru zvaného Kabal.

Poloostrov Kabal na severozápadě Hvaru

Poloostrov Kabal na severozápadě Hvaru

Gastronomie na Hvaru

Na své si na Hvaru přijdou i fanoušci gastroturistiky. Máte chuť na čerstvé ryby? Pak vás rozhodně nezklamou majitelé apartmánů v zátokách Hvaru. Jejich tajné recepty a kuchařské umění tu oceňovali turisté už v době, kdy do těchto zátok nevedla žádná silnice, nestály tu žádné domy s apartmány a jediná cesta sem byla po moři – na člunu či jachtě. A každý jachtař dobře věděl, proč do takových míst vážit cestu! Dnes se v těchto zátokách můžete i pohodlně ubytovat a místní speciality a domácí kuchyni si vychutnávat každý den. A co teprve vyrazit na moře s domácím a svou večeři si ulovit sami? I to je tady možné.

Chorvatské speciality – „lignje a škampy"

Chorvatské speciality – „lignje a škampy“

Grilované mořské ryby „brancini“

Grilované mořské ryby „brancini“

 

Pokud se vám zdá dovolená v zátokách na Hvaru příliš robinzonská a dáváte přednost městečkům, doporučujeme letovisko Milna (poblíž města Hvar) s vynikající restaurací Moli Onte. Usměvavá majitelka vám splní snad každé gurmánské přání.

Restaurace Moli Onte, Milna, ostrov Hvar

Restaurace Moli Onte, Milna, ostrov Hvar

Restaurace v zátoce na jižním pobřeží Hvaru

Restaurace v zátoce na jižním pobřeží Hvaru

Dalším tipem je restaurace na kraji útesu v obci Sveta Nedjelja, s podmořskou vinotékou a akváriem, ve kterém si sami vyberete svou večeři. V případě, že ryby a jiné mořské plody nejsou vašim favoritem, mohla by vás oslovit malá nenápadná pizzerie v městečku Vrboska.

Mohlo by se zdát, že gastronomická nabídka na ostrovech je omezená pouze na produkty moře, ovšem v případě Hvaru zdání klame. V obci Dol ve vnitrozemí ostrova je ukryta rodinná konoba, kde vám majitelé nabídnou zvěřinu ulovenou v olivových hájích na Hvaru.

Pravou dalmatskou pohodu však nejlépe vychutnáte v ranních hodinách u kávy. Obsluha, která se drží dalmatských návyků (nikam se nežene), vám ráda naservíruje výborné kafíčko i pravou ostrovní atmosféru v odpočinkovém tempu.

Stari Grad

Zajímá vás, jak žili bohatí Hvarané? Letní dům známého šlechtice a evropského autora Petra Hektoroviće se nachází v srdci Stari Gradu. Honosná renesanční stavba vypovídá mnohé o životě hvarské smetánky v 16. století. Vzdušný dům má vlastní vodní nádrž ve dvoře, která sloužila nejen pro inspiraci k tvorbě, ale také jako důmyslná klimatizace. Především však sloužila k stálému přísunu čerstvých ryb.

Starigradsko polje

Nejznámější zemědělskou oblastí ostrova Hvar je Starigradsko polje, které je dokonce zapsané na seznamu UNESCO. Původ toho rozsáhlého zemědělského systému sahá až do 4 století př. n. l., tedy do doby řecké nadvlády nad tímto územím. Mezi políčky oddělenými suchými kamennými zídkami můžete narazit na podivné stavby kruhového tvaru, jak jinač než postavené z kamene. Místní jim říkají trimy a není překvapením, že v minulosti sloužily rolníkům jako jakési odpočívadla či úkryty před ostrým poledním sluncem či deštěm. Ke stavbě trimů nebyl použit žádný spojovací materiál, přesto se řada z nich dochovala až do dnešních dnů.

Trim, Starigradsko polje, Hvar

Trim, Starigradsko polje, Hvar

Polodivocí koně, Humac, Hvar

Polodivocí koně, Humac, Hvar

Turistika a cykloturistika na Hvaru

Nejhezčí pohled na Starigradsko polje je z ptačí perspektivy. A když už ne z letadla, tak alespoň z vyhlídkového kopce Glavica (111 m n. m.) severně od Stari Gradu, kde se tyčí velký kamenný kříž a kaplička. Na Glavicu vede turistická stezka.

Nejvyšším vrcholem ostrova Hvar je Sv. Nikola, vysoký 628 m n. m. Tyčí se nad obcí Sveta Nedjelja. Sv. Nikola je součástí dlouhého horského hřebene, který se táhne ostrovem od východu na západ. Na severní straně pohoří k moři klesá pozvolně, ale z jižní strany je charakteristické příkrými svahy, prudce spadajícími až k moři. Toto je nejvíc patrné právě u kopce Sv. Nikola, jehož vrchol zakončuje skalní stěna vysoká přibližně 200 m. Ze Sv. Nikoly lze dohlédnout dokonce až do Itálie.

Pro milovníky cykloturistiky jsou na Hvaru k vypůjčení i kola, na kterých se dostanete do míst, kam byste autem nedojeli. Půjčovny kol ve větších letoviscích jsou k dispozici téměř po celý den.

Humac – místo, kde se zastavil čas

Původní kamenná lidová architektura se nachází ve vnitrozemské obci Humac. Obyvatele zde však již nepotkáte, své usedlosti dávno opustili. Z vesničky Zavala na jižním pobřeží ostrova sem vede jen makadamová silnice. Nebuďte překvapení, pokud vám cestu zkříží stádo polodivokých koní. Ti se zde pohybují zcela volně. Nebojte se jich, když se začnou přibližovat. Jsou spíš jen zvědaví – mnoho lidí do těchto míst nezavítá. Mezi kamennými stavbami Humacu pak můžete narazit na vyhřívající se ještěrky i hady.

Za motýly na Hvar

Ať Hvar navštívíte na jaře, v létě nebo na podzim, nelze přehlédnout výjimečné množství všude poletujících motýlů. A jsou to opravdu nádherné kousky – zcela běžní jsou zde např. otakárci nebo ostruháci. Když v září dozrávají na ostrově fíky, stromy s ovocem jsou tímto pestrokřídlým hmyzem doslova posety.

Ostruhák hnědý, Hvar

Ostruhák hnědý, Hvar

Otakárek fenyklový, Hvar

Otakárek fenyklový, Hvar

Kouzlo ostrova Hvar vás odzbrojí

Pokud jste Chorvatsko v minulosti už někdy navštívili a máte za to, že jej dobře znáte, vypravte se na Hvar. Je to úplně jiný kraj – přírodou, památkami, atmosférou i neobyčejnou vůní vzduchu. Na první nádech pocítíte horký vzduch, který s sebou nese krásnou, lehce slanou vůni všudypřítomných borovic a okolního moře. Na sklonku dne, když se pozorně zaposloucháte, uslyšíte na západě zasyčet Slunce, jak se dotklo moře. Na nebe nastoupí hvězdy – diamantoví vojáci, každý spořádaně na své místo. A teprve tady, zahaleni černou tmou, poznáte, co znamená dotýkat se hvězd.

Zátoka Pokrivenik, Hvar

Zátoka Pokrivenik, Hvar

Jižní zátoka ostrova Hvar

Jižní zátoka ostrova Hvar